Se pun la fiert cartofii cu coaja si spalati bine, morcovii si carnea. Dupa ce au fiert, cartofii se curata si se dau pe razatoare, iar carnea se taie marunt cu cutitul. Se dau pe razatoare morcovii si castravetii, se storc, dupa care se amesteca cu toate ingredientele. Se adauga sare dupa gust.
Pentru maioneza se amesteca galbenusurile bine cu mustarul dupa care se adauga uleiul putin cate putin si se amesteca continuu. Din maioneza se lasa 2-3 linguri pentru ornat.
