Carnea se feliaza in felii de 1 cm- 1,5 cm.
Se condimenteaza pe ambele parti.
Intr-o tava unsa cu putin ulei se aseaza feliile.
Printre ele se pun cateii de usturoi.
Se mai picura putin ulei peste, o cana de vin si sa da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana ce este gata.
Se poate servi cu ce garnitura doriti.
Pentru o aroma mai speciala obisnuiesc la carnea de porc sa pun mereu putina scortisoara.
