Am dezghetat congelatorul azi de dimineata si am gasit printre altele si o bucata de piept de purcel, mai din toamna si am dat fuguta l-am feliat,l-am condimentat l-am trintit inrt-o tava si gata cu el la cuptor .. ce a iesit veti vedea .. era bine incercat cu bere ca si coastele lui Cleo dar nu am avut .
Am feliat pieptul de porc in felii mai grosute l-am asezat intr-o tava l-am condimentat cu: sare,piper si putina boia (pentru culoare).
Am zdrobit cateii de usturoi,apoi am adaugat un pahar de 200 ml apa (fara grasime fiindca lasa pieptul ).
Am acoperit cu o folie de aluminiu si am dat la cuptorul incins la 200 grade . Am lasat 40 min. Inainte cu 10 min. de a fi gata am luat folia pentru a se rumeni frumos.
Gata taman bun pentru consum ..
Linga merge o garnitura de ce vreti voi:piure,varza calita,cartofi natur,legume asortate .. Muraturi sau salata merge bine Si dupa, un pahar cu vin rosu demisec..
