Se poate face si pomana porcului de la macelarie daca nu ai unul in cotet. :))))Carnea se taie bucati potrivite.
Se foloseste carne impanata cu grasime. (daca nu ai mofturosi prin preajma)Intr-o cratita se pune uleiul si se prajeste carnea 5 minute pana isi schimba culoarea.
Se pune sare si piper.
Se toarna un pahar cu apa, se pune capacul si se fierbe 15-20 minute.
Se da capacul deoparte si se prajeste, 15-20 minute, pana se rumeneste carnea bine.
Se serveste cu mamaliga si muraturi.
Eu am mancat-o cu paine calda si muraturi, ardei cu varza si castraveti.
Pofta Buna!Se poate pune si usturoi daca va place.
