Reteta aceasta am imprumutat-o de la Edith,pt care-i multumesc. Este foarte buna,si merge pt o gustare rapida sau picnic.
Calim putin intr-o tava fara ulei mezelul tocat cubulete mici,apoi se adauga ceapa(uscata si verde). Se lasa pe foc aproximativ 5 minute,se pune sare si piper.
Apoi se amesteca compozitia de ceapa si carne cu smantana amestecata cu ouale.
Cartofii se fierb si se paseaza ca la piure.
Se amesteca cu faina si 4 linguri de ulei,sare,piper,pana se obtine un aluat.
Se imparte aluatul in doua.(2/3 si 1/3).
Se intinde 2/3 din aluat(partea mai mare) intr-o foaie si se pune intr-o tava unsa cu putin ulei.
Se toarna umplutura,iar restul aluatului(1/3)se intinde cat diametrul tavii si se pune deasupra. Se cresteaza aluatul si se coace la cuptorul preincalzit la 180 grade pt aproximativ 30-40 de minute. Se poate unge placinta deasupra si cu putin ou batul. Seserveste calda sau rece.
