Aveam o bucata de ficat in congelator si m-am decis sa o pregatesc.
Ficatul se tine in apa 20-30 minute pentru a iesi sangele din el.
Se pune intr-un castron si se toarna 200 ml. lapte lasandu-se jumatate de ora.
Dupa ce a stat in lapte,se taie bucati,se da prin faina si se prajeste intr-o tigaie in care ai incins uleiul.
Se intoarce pe ambele parti,avand grija sa nu se arda.
Bucatile de ficat se scot pe servetele absorbante,pentru a se scurge surplusul de grasime si se sareaza dupa gust.
Se serveste cu piure de cartofi sau cu usturoi.
Se tine in lapte pentru a nu se intari la prajit.
Pont de la Motan,pentru care ii multumesc.!
