In 2014, mi-a propus sa probez fel de fel, de preparate! A venit momentul gastei ;) Simpla si gustoasa! ;) Senzationala! ;)Carnea de gasca se pune la fiert in apa rece, atentie fara sare, cca. 30 de minute Sa fie fiarta cam pe jumatate :D! Intre timp varza murata se taie fideluta si se aseaza in vasul de lut, care intre timp a fost lasat cca. 30 de minte in apa rece ;) Se aseaza estetic carnea de gasca,intre varza fideluta, se presara boabele de piper si foile de dafin, se adauga cca. 1000 ml de zeama, in care a fiert carnea de gasca, se acopera si se lasa la gatit, in cuptor, la 200 grade cca. 120 de minute ;) Se verfica carnea si daca nu e inca moale se mai adauga zeama de gasca, lasandu-se la gatit, pana ce sunteti multumiti de moliciunea fripturii ;)Rabdare, spor si pofta buna!