Lintea verde se alege de eventualele impuritati si se spala in 2-3 ape reci. Turnam peste ea aprox. 500 ml apa clocotita si punem la fiert. Adaugam ceapa tocata marunt si morcovul curatat, spalat si taiat cubulete. Adaugam uleiul si lasam sa fiarba la foc potrivit pentru 15 minute. Mai adaugam apa daca este nevoie. Adaugam pasta de tomate diluata cu 100 ml apa si mai gatim 5 minute. Adaugam mararul si oprim focul. Pentru sos amestecam intr-un bol usturoiul tocat marunt si zdrobit, piperul, uleiul de masline si otetul balsamic. In momentul servirii se adauga 1-2 linguri sos peste linte. Pofta buna!
