Curatam si spalam bine frunzele de varza.

In robot punem carnea, ceapa, orezul, sare si piper.

Mixam pana la omogenizare.

Umplem foile de varza formand sarmalute.

Le asezam intr-o cratita unsa cu untura de porc, presarand intre straturi cimbru si marar.

Adaugam apa cat sa le acopere.

Punem bulionul si lasam sa fiarba la foc mic miscand deseori de oala circular.serviti-le cu smantana sau iaurt