- condimentam bine feliile de carne cu sare, piper, usturoi pisat si pasta paprika, dupa preferinta cu sos picant. Turnam vinul alb si dam la rece, acoperite pentru cel putin 2 ore. Eu le-am tinut de seara trecuta.- In tigaie punem margarina la incalzit si punem feliile de cotlet sa se prajeasca la foc mediu, intorcandu-le pe ambele parti. Cand sunt gata le scoatem intr-un vas si in sosul lasat de la carne in tigaie aduagam marinata in care au stat feliile de carne . Adaugam apoi continutul cutiutei de condiment knorr, amestecand continuu cu un tel. Apoi trecem sosul rezultat prin strecuratoare si il punem iar in tigaie sa fiarba, amestecand mereu. Punem apoi mustarul, berea (cca 300 ml ) si la final smantana.
Adaugam feliile de carne si mai lasam cca 2 minute. Adaugam piper proaspat macinat la final.- eu am servit alaturi de orez alb.
