Un ceva delicios si gustos! ;) N-am avut inspiratie pentru o denumire speciala;) Cert este ca a fost vedeta aniversarii ;)Urzicile se curata sub jet de apa rece, apoi se oparesc in multa apa clocotita cu putina sare. Se strecoara si se lasa la racit. Intre timp ceapa, usturoiul, ardeiul kapia curatate, spalete si tocate marunt, se calesc in putin ulei de masline, intr-un vas wok, la foc mic. Dupa ce s-au inmuiat legumele, se adauga urzicile, tocate marunt, se asezoneaza de sare piper. Oul de gasca se bate bine cu 2-3 linguri de faina si 2 linguri de pesmet, apoi se adauga peste amestecul de verdeturi, se inglobeaza usor pentru a se imbina gusturile, apoi vasul se introduce la cuptor, la foc mediu ptr cca. 30 de minute. Dupa ce a trecut testul scobitorii, se scoate din cuptor, se presara cascaval ras si se pune din nou la cuptor, atentie, fara foc ;) Spor si pofta buna!