Zilele trecute am dat peste ciupercile fripte ale lui Madi! Nu am rezistat tentatiei si am executat! Super bune! Simplu si gustos!Ciupercile curatate se pun la prajit in putin ulei incins, intr-o tigaie, in cazul meu la Doubleta. Dupa ce s-au perpelit putin pe ambele parti se adauga ceapa si usturoiul tocat marunt, se acopera, lasandu-se la inabusit cca. 5 minute. Se asezoneaza de sare, arpagic verde tocat marunt si se servesc ca atare, sau ca si garnitura langa feluri principale. Spor si pofta buna!