O mancare foarte gustoasa si datorita balsamului.
Se decongeleaza pestele, daca e cazul.
Se pregateste un balsam din ulei de masline, sare si piper.
Se spala si se sterge pestele de apa.
Se pun fileurile intr-un vas termorezistent. Se adauga balsamul peste fileuri.
Se lasa 30-60 de minute, apoi se da vasul acoperit la cuptorul preincalzit la foc mediu pentru 25-30 de minute pana se patrund. Se stropeste cu zeama de lamaie si se serveste!Pofta buna!Am servit cu sos tzatziki. Se pot adauga si alte condimente.
