Imi place tare si fiindca este si supa preferata si dorita si de batrinul meu tata ma conformez ...
Nu am de ales . se foloseste si supa de oase,dar eu am folosit doar supa de zarzavat si am complectat cu bulion de casa .. Buna si racoroasa ..
Am pus la fiert in 1,5 l apa, zarzavatul curatat si spalat bine. Cand zarzavatul s-a fiert bine l-am strecurat si am adaugat bulionul, apoi am potrivit de sare si piper, am adaugat si zaharul, apoi dupa cateva clocote am adaugat cus-cusul. Am lasat 5 minute sa dea in clocot, dupa care am oprit focul si am acoperit, am lasat sa-si mareasca volumul cus-cus-ul. Am asezonat cu patrunjel verde.
Pofta sa aveti... si de mancat si de preparat!Se prezinta in cani, boluri sau farfurii Se serveste fierbinte asezonata cu patrunjel verde
