Incredibil de bun! Atat pot spune!Bucatile de pui se aseaza intr-un vas si se toarna laptele peste. Separat se amesteca panko cu faina, sare si piper. Se scot bucatile de pui din lapte si se tavalesc prin amestecul de panko si faina pana sunt acoperite complet. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei de masline. Se ung pe deasupra cu putin ulei de masline. Se coc la 200 de grade Celsius, 12 minute. Intr-un bol, se amesteca apa cu faina, gemul de zmeura, sosul hoisin, otetul balsamic si pasta de rosii/ketchup.
Intr-un wok, se incalzeste uleiul de susan, se adauga usturoiul, ghimbirul si fulgii de piri-piri. Se gatesc cateva secunde, pana uleiul e infuzat cu aceste arome. Se adauga amestecul obtinut anterior si se amesteca cu un tel pana se ingroasa. Se aseaza bucatile de pui in sos, acoperindu-le cu acesta. Se ia de pe foc si se acopera cu un capac. Se lasa 5 minute.
Se serveste cu orez fiert si ceapa verde.
