Cu aceasta reteta vreau sa particip la provocarea lansata de Cristina Toth,,www.divainbucatarie.ro,, si Just T. Inspirata de ceaiul,,Herbal Infusion Sweet Chai,, din categoria First Class, am facut un preparat usor si foarte aromat!Mirodeniile, coaja de lamaie si usturoiul ras fin,un praf de sare plus 2 linguri de ulei, se amesteca bine.
Carnea se taie cubulete si se trece prin amestecul aromat. Se lasa la rece 15 minute.
Ceapa tocata mai mare se pune la calit. Se adauga si bucatelele de carne si foarte putina apa si se lasa sa stea pe foc cam 10 minute, amestecand mereu. Se adauga cubuletele de rosii si maslinele si se potriveste gustul de sare.
Mai fierbe totul vreo 10 minute la foc iute, dupa care mancarea este gata.
La servire se presara cu coaja de lamaie si patrunjel tocat.
Pofta buna!
