O ciorba dulce, savurata de toti Zmeii, chiar daca e fara carne;) Le aduce aminte de concediile petrecute in Maramures la verisori ;)Zarzavaturile se curata, se toaca marunt, apoi se pun la calit in putin ulei si apa. Se asezoneaza de sare, piper si boia, apoi se completeaza cu cca. 2000 ml apa si se lasa la fiert la foc moderat, cca. 25 de minute, semiacoperit. Dupa ce s-au gatit legumele se adauga fasolea congelata si se mai lasa la fiert cca. 15 minute, la foc mediu, semiacoperit.
La final, smantana se amesteca cu faina, apoi se dilueaza cu putina apa rece si se adauga in suvoi subtire, amestecandu-se energic pentru a nu se forma cocoloase ;) Atentie, in acest moment focul va fi oprit ;) Se presara verdeata si se serveste fierbinte ;) Atentie nu e nevoie de paine la aceasta ciorba ;) Spor si pofta buna! :-*daca se va folosi fasole proaspata, aceasta se va pune la fiert deodata cu legumele;)
