Taiem pieptul de pui in bucatele mici; asezonam cu sos de soia si lasam cca 15 minute sa se marineze. Batem un ou si amestecam cu bucatelele de pui.
Punem uleiul la incins intr-un tuci; dam bucatelele de pui prin malai si prajim in uleiul incins pana devin aurii. Le scoatem pe hartie absorbanta.
Acum ne apucam de ardei, pe care ii taiem fasii subtiri-un jullienne mai mare :D.
Uleiul in care s-a prajit puiul, il strecuram intr-un wok si punem ardeiul la calit, pana se inmoaie putin - cca 8-10 minute, apoi punem otetul in care am amestecat Zaharul, zeama de la ananans (cam 150 ml) si bulionul. Asezonam cu sare,piper si ardei iute tocat, puenm un praf de ghimbir, cui ii place poate pune cca 2 cm radacina proaspata de ghimbir -si salam sa dea in cateva clocote, apoi punem ananasul taiat cuburi.
Punem si puiul prajit si mai lasam maxim 5 minute.
Fierbem spaghete subtiri - de obicei eu folosesc spaghettinni barilla - in apa multa cu sare si servim cu pofta!se poate servi si alaturi de orez cu bob lung
