Asa pregatesc eu mielul pentru prima zi de Pasti, este apreciat de familia mea .
Transam carnea de miel, o spalam si o stergem cu un servet .
Spalam verdeturile si taiem ceapa si usturoiul verde fasii .
Condimentam carnea cu sare, piper si boia dupa gust .
Asezam in tava un strat de verdeata si apoi carnea condimentata , si acoperim carnea cu restul de verdeata .
Adaugam apa si vinul si acoperim cu folie de aluminiu .
Introducem in cuptorul preancalzit la temperatura de 180 de grade .
Lasam la cuptor aproximativ 90 de minute, scoatem folia si mai lasam la cuptor pana scade apa si se rumeneste carnea frumos .
Se seveste cu garnitura de spanac si salata de ardei copti .
Este o mancare delicioasa . Pofta buna !!!Verdeata coapta la cuptor are un gust deosebit .
