Este o mancare de post gustoasa si rapid de facut .

Se curata cartofii, se spala si se crapa in doua , asezam cartofii intr-un vas termorezistent.

Intr-un vas punem uleiul de masline, patrunjelul taiat marunt si usturoiul tocat .

Blenderuim cele de mai sus si condimentam cu sare si piper dupa gust .

Punem sosul peste cartofi si acoperim vasul cu o folie de aluminiu si introducem in cuptorul incalzit .

In aproximativ 40 de minute cartofii vor fi copti.

Se servasc calzi cu salata dorita .

Pofta buna !!!Sosul va da un gust deosebit cartofilor .