- se face maia din drojdie, cateva linguri din cantitatea de lapte, 1 lingura din cantitatea de zahar. Se face un crater si se rastoarna in centrul fa- se face maia din drojdie, cateva linguri din cantitatea de lapte, 1 lingura din cantitatea de zahar. Se face un crater si se rastoarna in centrul fainii, iar dupa ce se bulbuca maiaua adaugam si restul ingredientelor- se omogenizeaza toate cu o lingura de lemn- incepem sa framantam, daca mai e cazul se mai adauga faina ( foarte putina)- eventual faceti ca mine si framantati pe masa, e mult mai lejer decat in castron- am pus aluatul din nou in castron si l-am bagat la dospit la loc ferit de curenti- tahinul se rastoarna intr-un castron impreuna cu zaharul- se amesteca cu o lingura, se da deoparte- cautam aluatul din priviri, si-l gasim aproape dublat- il impartim in 12 bucati egale- fiecare bila de aluat o luam separat, o tavalim prin faina- o intindem cu facaletul, si punem peste ea cam 2 linguri din crema de susan- rulam si strangulam prin rasucire capetele ruloului- procedam si cu celelalte la fel- luam apoi fiecare carnat si-l incolacim - le-am pus intr-o tava tapetata cu hartie de copt- le-am uns cu 1 galbenus de ou amestecat cu putin lapte si am presarat deasupra susan ( l-am prajit putin in tigaie)- le-am mai lasat cam 15-20 de min pe masa, apoi le-am bagat la cuptor la 180 grade pentru 30 min.
Pofta buna!Reteta Spirale cu tahin a fost propusa de Pocahontas pe forum reteteAlte retete gasiti aici:Cornuri umplute, Spirale ciocolatoase,Croisante cu ciocolata si crema patisera
