O garnitura ideala sau chiar un fel principal satios;)Cartofii noi se curata cu un burete de sarma nou, sub jet de apa rece, apoi se taie in patru. Intr-o tava termorezistenta se aseaza cartofii, cateii de usturoi in coaja, radacinile de fenicul curatate si un pic cresatate, merele intregi.
Apoi se presara condimente de garam masala ( piper alb, rosu, verde, negru, coriandru, chimen, usturoi, enibahar, sare de mare,ghimbir, cuisoare, scortiosoara, dafin, in proportii egale:D ;), ulei de masline si putina apa;) Se da la cuptorul preincins, cca. 30 de minute la foc mediu, neacoperit;) Legumele se aseaza pe o farfurie, artistic, apoi se presara parmesan si se orneaza cu chivas;) Va asigur ca e ceva, altceva ;)!!!! Spor si pofta buna! :-*eu le-am pus sub puiul pe sticla;) si au luat un poic de aroma de carne :D
