O cirbita simpla, rapid de pregatit si sanatoasa, numai buna pentru zilele racoroase de vara .
Se pun 4 litri de apa la fiert, intre timp curatam morcovii, ceapa, telina si cartofii.
Cand da apa in clocot adaugam ceapa , telina si morcovii si lasam la fiert 20 minute.
Spalam frunzele de telina si patrunjel si le tocam.
Adaugam cartofii si mai lasam la fiert aproximativ 15 minute .
Verificam daca sunt fierte legumele si adaugam chetkupul, pasta de rosii, verdeata si potrivim de sare si piper dupa gust . Se serveste cu ardei iute sau ceapa rosie .
Pofta buna !!!Se poate adauga si leustean verde care-i da o aroma deosebita ciorbei .
