Este o bunatate de dulceata, nu te mai saturi!Curatam ciresele de codite si le spalam bine.

Scoatem samburii din ele si le amestecam cu zaharul.

Lasam sa stea de azi pe maine.

A doua zi punem ciresele, sa fiarba la foc mic.

Vom spuma din cand in cand dulceata.

Scoatem 2 linguri de gem pe o farfurie, iar daca se formeaza o pojghita pe deasupra este gata.

La final adaugam salicilul in dulceata si mai lasam sa dea intr-un clocot.

Punem gemul in borcane, inchidem ermetic si punem la dust, la cald.este bine ca farfuria pe care scoatem dulceata ca sa probam daca este gata, sa fie introdusa inainte putin la frigider, astfel dulceata se va intarii mai rapid;