Aceasta reteta este foarte delicata,necesita mai multa atentie insa rezultatul este surprinzator.
Se culeg agrisele dupa ce s-a ridicat roua,se spala si se inlatura coditele si motul.
Cu o scobitoare se inteapa fiecare fructa la extrimitati,se adauga apa si se pune la frigider pentru a 2-a zi.
Se strecoara, si in lichidul format se adauga crenguta de visin si zaharul,se pune la foc pentru 20 minute.
Se da deoparte si se lasa la racit,cand lichidul s-a racit suficient (apa de ploaie) se adauga fructele se pun pe foc si se lasa pana da in clocot,se da deoparte pana a 2-a zi acoperit cu un tifon.
A 2-a zi se strecoara si siropul format se pune pe foc si se lasa pana obtinem un sirop bine legat,adaugam zeama de lamaie si fructele,asteptam sa dea in clocot si da-m deopatrte pana a 2- zi,cand punem pe foc lasam iarasi sa dea in clocot si umplem borcanele spalate si sterilizate .
Agrisele nu se culeg dupa ploaie,riscam sa crape la fiert.
