Nu am mai pregatit demult asa ceva, deci iata rezultatul.
Se fierb cartofii in apa cu sare cam 20 de minute, nu trebuie sa fie chiar fierti de tot. Se lasa la racit. Se curata.
Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei, apoi se adauga carnea si se prajeste bine. La sfarsit se pune bulionul si se asezoneaza dupa gust.
Ouale se bat bine, apoi se adauga smantana si se bat iar.
In tava unsa cu ulei se pune un strat de felii de cartof, se pun feliute de rosii si verdeata, daca doriti(marar sau patrunjel). Se pune apoi carnea si inca un strat de cartofi.
Se toarna crema deasupra si se da la cuptor pana se aureste deasupra.
Cine vrea poate rade cascaval deasupra. Am pus in carne si o lingurita de pasta de curry rosie.
