Detalii Bucatele de vita cu cartofi si varza dulce
Ingrediente:
bucatele de vita 500 g,
ceapa galbena 1 bucata,
usturoi 4 catei,
ulei de masline 3 linguri,
morcov 1 bucata,
ardei verde 1 bucata,
tije de telina 2 bucati,
sare iodata,
boia de ardei dulce,
piper proaspat macinat,
foi de dafin 2 bucati,
cimbru,
chimen 1/2 lingurita,
cartofi rosii de Covasna 6 bucati,
varza alba cca,
500 g,
rosii 2 bucati
Din nou l-am supus la teste pe Laurentiu-Ionel;) Un altfel de gulyas, adaptat dupa ingredientele din camara, frigider ;), aromat in stil unguresc cu seminte de chimen;)In oala vasului Multicooker-ului, se pune uleiul de masline, se adauga bucatelele de vita si usturoiul maruntit. Se apasa butonul MENIU, apoi se selecteaza programul FRY, se selecteaza COOKING TIME, se selecteaza 10 minute, apoi se apasa START si se amescta ocazional. Dupa ce a expirat timpul, se adauga legumele curatate si tocate, adica ceapa, morcovul, ardeiul, tijele de telina, apoi se asezoneaza de mirodenii, se amesteca si se seteaza Multicooker-ul la programul STEW pentru 60 de minute, apoi se apasa butonul START. Dupa finalizare, se adauga cartofii curatati si taiati in patru, varza fideluta, rosiile tocate si se mai gatesc la programul STEW, 30 de minute. Dupa ce s-a finalizat programul, Multicooker-ul trece automat pe modul KEEP WARM. Se deconecteaza aparatul de la sursa de curent. Mancarea se serveste ca atare, fierbinte, acompaniata de ardei iute sau smantana, dupa gustul fiecaruia. Spor si pofta buna!Se poate prepara la cuptor cu rabdare si vointa:D ;) semintele de chimen, se pot inlocui cu praf de chimen;)