Este sezonul vinetelor asa ca am facut o vanata pane si tare gustoasa a fost .
Se spala vanata si se feliaza .
Se sareaza putin si se lasa cu sare pana pregatim coca.
Batem ouale cu putina sare si adaugam faina in ploaie amestecand sa se coomogenizeze si sa capete consistenta unei smantani .
Dam feliile de vanata prin coca si le prajim in uleiul incins pana cand se rumenesc pe ambele parti .
Se scot pe un servetel absorbant .
Pofta buna !!!Se servesc calde ca atare sau cu cartofi pai .
