O mancarica usoara, de vara si de post;) Simpla si gustoasa.
Ceapa si ardeii se curata, se taie fideluta si se calesc usor in ulei de masline, intr-un vas inalt, gen Wok;) Dupa ce au devenit translucide, se adauga ciupercile feliate, se asezoneaza de sare, se acopera, atentie nu se adauga niciun fel de lichid:D si se lasa la gatit, cca. 30 de minute la foc mediu. Dupa ce s-au gatit ciupercile, se adauga rosiile feliate, se mai lasa la gatit cca. 15 minute, pana se imbina gusturile. Apoi se servesc ca atare sau acompaniate de paine, mamaliga, paste, cartofi natur, cratofi piure. Spor si pofta buna!
