Se spala carnea si se feliaza in bucati groase de un deget. Mustarul il amestecam cu condimentele, si dam carnea prin acest amestec . Punem bucatile de carne intr-un vas yena, punem berea si dam vasul la cuptor pentru 40.45 minute. Noi am servit cu Cartofi prajiti si muraturi :)