Anul acesta, se pare ca am probat retete noi pentru conservarea legumelor;) Nu puteam rata castravetii in otet;) Asa ca am ales varianta cu ceapa si asezati in borcane de 800 g ;) Recunosc, ca mi-au luat mai mult timp, decat daca ii puneam in borcane maarrii ;) Rabdare, spor si succes! Finalizare retetei am efectuat-o la socrii;), deoarece am constata, dupa ani si ani, ca apa din putul lor e cea mai buna pentru conservele de iarna;) are mare continut de clacar ce mentine legumele tari;) Asa, ca poze de prezentare frumoase, mai putin :P ;) Important e gustul ;)Castravetii se spala si se taie la capete. tataZmeu, m-a ajutat si de acesata data;) Se curata zarzavatul, se taie cu un cutit ondulat, apoi se aseaza in borcane impreuna cu castravetii in straturi. Otetul, apa, sarea, zaharul si condimentele se pun la fiert, la foc moderat cca. 20 de minute. Lichidul obtinut, se toarna peste castravetii din borcane. Borcanele se sigileaza cu capace sterilizate si dezinfectate cu alcool sanitar. Simplu si bun, doar sa aveti rabdare;)