Ce poate fi mai bun decat un crap proaspat cu carnea rozalie ? Simplu si rapid de preparat la tava . Cand l-am pregatit m-am gandit la tehnica en papillote[ impachetare in hartie de copt]. Ca sa nu pun fiecare bucata, am impachetat toata tava .
Pestele curatat si feliat se sareaza si se aseaza intr-o tava in care ati pus o foaie mare de hartie de copt . Se stropeste cu zeama de lamaie si ulei de masline . Taiati ceapa verde rondele . Presarati cu fulgi de chili, boia, ardeiul iute si ceapa verde. Distribuiti deasupra baconul si impachetati cu hartie de copt . Dati tava la cuptorul incins 15 minute . Indepartati hartia din partea superioara a tavii si lasati sa se rumeneasca .
