Cine nu iubeste gratarul ? Iar daca langa el puneti leguma preferata si un sos este demential.
Spalati cotletul,stergeti -l bine si condimentati-lcu amestecul de condimente si ulei .
Acoperiti-l cu folie de plastic si dati-l la rece 20 de minute .
Pentru sos amestecati galbenusurile cu un praf de sare,zeama de lamaie,apoi supa calda.
Puneti la foc si amestecati intr-una pana sosul se leaga,avand o consistenta usor cremoasa..
Adaugati oregano si dati jos.
Fierbeti cateva minute broccoli in apa clocotita cu sare .
Prajiti cotletele pe ambele parti.
Serviti cotletul fierbinte cu broccoli si sos.
