Asa, am cam somat zilele astea :D Adica la postat retete, nu in bucatarie :) Acum va aduc o reteta tare faina si simpla, imprumutata de undeva din blogosfera culinara, e salvata de mult timp in calculator (la vremea aceea, nu ma interesa sursa :D, nici nu stiam de Bucataras) Oricum, acum i-am adus un pic de Panacris ;) Spor si pofta buna!Prima oara se pregateste umplutura. Ceapa si morcovul curatate se toaca marunt, apoi se calesc in putin ulei, pana devin translucide. Apoi se adauga ciupercile scurse de lichidul din conserva, tocate marunt, asezonandu-se cu sare iodata, lasandu-se la calit inca vreo 3 minute. Umpultura se lasa la racit pana ce se pregateste aluatul. Ouale se bat energic cu smantana, uleiul si faina cernuta, impreuna cu praful de copt si apoi se asezoneaza cu sare. Din aceasta compozitie se iau doua linguri si se adauga amestecului de ciuperci. Intr-o tava de chec tapetata cu hartie de pergament se toarna aluatul, iar in mijloc se pune usor cu lingura umplutura. Se pune la copt in cuptorul preincins cca. 35 de minute la 200 grade. Dupa ce trece testul scobitorii, se scoate checul, apoi se lasa la racit. Spor si pofta buna!