Simplu si de mare efect :)Incalzim cuptorul la 220 grade C. Pregatim 2 folii. Eu am preferat de data aceasta hartie pergament in locul foliei de aluminiu. Stropim cu ulei folia, asezam un pastrav pe folie, il condimentam cu sare si piper proaspat macinat. Punem in interiorul pastravului, cate o crenguta de marar si 2 felii de lamaie. Stropim pestele bine cu ulei. Ne asiguram ca pestele este in mijlocul foliei si impachetam strangand bine marginile. Repetam operatia si cu cel de-al doilea pastrav. Punem pachetele pe o tava si dam la cuptor pentru 20-25 minute. Pachetul se desface cu grija, pentru ca aburul din interior este foarte fierbinte. Se serveste cu ceapa verde si marar proaspat tocat. Feliile de lamaie sunt obligatorii. Pofta buna!