Am servit aceste parjoale cu cartofi fierti si salata de ridichi rosii murate :http://www.retete/retete/salata-de-ridichi-rosii-murate-66210.htmlSe amesteca carnea tocata cu un ou, pesmet, sare, pasta de ardei, ceapa verde si patrunjel verde .
Se formeaza in palme parjoale [ ca chiftelele dar mai ovalizate si aplatizate ].
Se dau intai prin faina alba, apoi prin ou batut si la urma prin amestecul de pesmet, malai si sare .
Se prajesc in ulei incins . Se scot pe servetel de hartie sa se absoarba excesul de ulei .
Serviti alaturi de garnitura si salata preferata .
Sunt gustoase si reci, pentru pachet sau mic-dejun .
