Este prima data cand fac si nu imi vine sa cred ce bun a iesit.
Nu arata apetisant,dar a iesit delicos.
Ciolanul de porc l-am curatat si spalat.
Separat am pregatit o pasta din usturoi pisat,mirodenii si ulei cu care am uns ciolanul pe care l-am crestat in mai multe locuri.
Dupa ce l-am uns bine l-am imbracat intr-un strat subtire de unsoare si l-am pus intr-o tava in care am turnat sosul ramas.
Cuptorul l-am incins la 220 de grade 20 de minute,dupa care l-am redus la 200 de grade pentru 1,5 ore.
Pofta buna.
Din jumate in jumate de ora l-am intors de pe o parte pe alta.
