Acuma, am tot vazut, ca toata Bucatarimea a asteptat pe Mos Craciun cu fursecuri, noi fiind familie mai atipica, adica o familie de Zmei, l-am asteptat pe Mosul cu jumari crocante, paine de secara, ceapa rosie si un picut de tuica fiarta;) P.
S. Acum se permite ca Zmeisorii sunt deja majori :D Stiu, stiu, ca toata lumea stie sa topeasca untura, pentru a obtine jumarile savuroase, dar eu va aduc jumari preparate la Multicooker;) cel mai multifunctional ajutor din bucatarie.
Cel mai simplu preparat din seria bunatatilor de Craciun. Slanina proaspata de pe burta lui Ghita, se taie bucatele (aici am avut ajutor pe TataZmeu, ii place sa bucateasca ) se pun in vasul aparatului Multicooker de la Phillips cu cca. 150 ml. apa rece. Aparatul de conecteaza la sursa de curent, se alege meniul FRY, ptr 45 de minute, se apasa butonul START si-l lasati in pace sa-si faca treaba. Atentie, capacul sa fie deschis;) Din cand in cand se mai amesteca bucatile de slanina. Nu va faceti probleme, garantez ca si neamsetexate nu se lipesc de fundul vasului. Bineintele ca in paralel, am pregatit jumari si clasic in vas de inox cu fundul triplu, vreau sa spun ca mai mult am avut de lucru la cele clasice, decat cele preparate la cuc ;) Sa nu credeti ca fac vreo reclama ceva, stiti ca va impartasesc si bunel si rele;) Hai ca m-am intins cu vorba, ca modul de preparare e simplu. Asa dupa cele 45 de minute de prajeala, mai setati inca odata aparatul, tot la 45 de minute;) Asta e singurul inconvenient, dar revin in paralel, gateam si jumarile pe aragaz, diferenta este ca cele din cuc, nu trebuie supravegheate intens, isi fac treaba singure. Dupa ce jumarile au devenit aurii, se scot cu spumiera, intr-o strecuratoare, apoi se sareaza si se lasa la racit. Untura obtinuta se toarna in recipiente rezistente la caldura;) si se foloseste la diverse preparate peste an!Jumarile se servesc cu paine proaspata si ceapa rosie! Spor la treaba daca v-am facut pofta! P.
S. Lui Mos Craciun i-au placut tare mult :D ;)
