De cum l-am vazut postat in reteta anului 2014, am stiut ca va fi castigator ;) Nah, intutie de pestoaica I-a venit randul, si culmea de doua ori, consecutiv;) A avut mare succes. Mah, ia-m adus si eu ceva in plus, ca nu se putea, dar va asigur ca e tare satios ;) Gata cu vorbaria, spor la treaba! Multumesc Laurici pentru inspiratie :-* P.
S. Nu prea am prins poze de prezentare, de fiecare data s-a epuizat instant ;)Pieptul de pui se toaca marunt, recunosc ca am folosit tocatorul electric de la Phillips, la fel se procedeaza si cu verdeturile.
Intr-un castron adanc, se adauga toate ingredientele maruntite, inclusive ceapa si fulgii de usturoi, se asezoneaza de sare, piper, apoi se adauga ouale si se amesteca usor pana se inglobeaza toate ingredientele.
Foile de placinta se ung cu putin ulei de masline apoi se suprapun in cruce si se aseaza in tava de chec, se adauga un prim strat de umplutura, se aseaza artistic palariile de ciuperci, apoi se acopera cu restul de umplutura. Foile se inchid peste umplutura ca si un plic. Se ung deasupra cu ou batut, se preasa mix-ul de seminte si se da la copt, in cuptorul preincins cca. 45 de minute la foc mediu.
Dupa ce trece testul scobitorii se scoate checul din forma, ca sa nu se umezeasca. Se lasa la racit si se serveste ca atare. Spor si pofta buna!nu e nevoie sa ungeti tava cu ulei, foile de placinta sunt un fel de foi comestibile de pergament ;)
