Atunci cand nu aveti timp suficient pentru a pregati masa de pranz sau cina, cateva legume trase la tigaie sunt cea mai buna alegere. Preparatul acesta necesita maxim 15 minute pentru a fi gatit. E perfect ca si garnitura sau poate fi consumat ca atare, stropit cu putina vinegreta si crutoane.
Pentru inceput am taiat prazul julien iar morcovii i-am tocat marunt ( se pot da si pe razatoare. Le-am stropit cu zeama de lamaie si ulei, apoi le-am sotat 1-2 minute. Am taiat ardeiul rosu si l-am adaugat impreuna cu fasolea in tigaie. Am potrivit gustul cu sare si piper si am acoperit cu un capac. Am lasat totul la foc mic pentru aproximativ 3-5 minute. V-am spus ca nu dureaza mult. Unde mai pui ca-i si un preparat plin de vitamine si tare satios. Pofta buna!
