De ceva timp am descoperit laptele de migdale! E atat de gustos si hranitor incat la o saptamana-doua ne delectam cu aceasta bunatate.

Migdalele se pun intr-un litru de apa si se lasa la hidratat peste noapte.

A doua zi se pun in blender migdalele hidratate si cele 600 ml de apa. Se mixeaza aprox.1 minut.

Laptele se trece intr-o sita deasa sau printr-un tifon pentru a obtine un lapte fin.

Se adauga mierea si se amesteca pana se dizolva.

E delicios acest laptic, cu gust intens de migdale.

Pulpa ramasa nu se arunca, se poate folosi la retete de biscuiti sau pasta de migdale.