Nu este pentru ce se pregateste, este pentru ce se nimereste . Un kilogram de carne tocata astepta sa fie distribuita intr-o varza a la Cluj . Am vazut reteta Ksenyei cu chiftele si cartofi la cuptor, mi-a placut rapiditatea manoperei. De comun acord cu,,publicul mancator :d am schimbat meniul si a iesit ce vedeti.
Cartofii se curata se spala si se pun jumatati in tava stropita cu ulei . Se amesteca compozitia pentru chiftele . Se formeaza chiftele rotunde de marimea preferata [ ale mele au fost cam marisoare ]si se pun in mijlocul tavii . Dati tava la cuptorul preincalzit 30-40 minute pana cand chiftelele s-au rumenit si cartofii sunt patrunsi . Preparati in acest timp sosul marinat . In uleiul incalzit puneti la prajit ceapa taiat jumatate si o lingura de faina . amestecati putin, fara ca faina sa se arda . Adugati restul ingredientelor si lasati sa dea un clocot [ 5 min] . Sosul este mai lichid dar dupa ce va fi pus pe chiftelute la cuptor va fi absorbit de catre acestea va scadea . Scoteti tava de la cuptor si puneti sosul deasupra . Mai lasati sa se gratineze 15minute . Serviti preparatul cu cascaval razuit si patrunjel verde . Sa aveti pofta buna !!!Noi am avut ca salata una de varza. Tot la fel de bine merge si cu castraveti murati.
