A venit vremea reviziei congelatorului;) Trebuie consumate tot ce s-a pastrat peste iarna, ca facem loc bunatatilor ce vor urma. Nu am mai facut de foarte multa vreme drob de vinete, ce sincer l-am gustat prima oara cand am ajuns aici in ragatime, acum vreo 23 de ani;) Sincer mi-a placut gustul, desi aspectul nu e spectaculos;) Spor si pofta buna!Ceapa se curata, se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei. O parte din cubuletele de vinete, preparate de asta toamna (vinetele se curata, se taie cubulete si se trag in tigaie in putin ulei, apoi se lasa la racit si se pun la congelator, in pungute!), ardeii si palariile de ciuperci (tot de la congelator!), se dau prin masina de tocat. Se adauga ceapa calita in acest amestec, se adauga restul cubuletelor de vinete si cateva palarii de ciuperci intregi, se amesteca impreuna cu ouale, grisul, se asezoneaza de sare si piper. Intr-o tava de chec tapetata cu ulei si pesmet se toarna compozitia obtinuta, se presara cascavalul ras si se da la copt in cuptorul preincins cca. 40 de minute la 200 grade. Spor si pofta buna! ;)