Macroul este unul din pestii care ne plac. Este gustos, accesibil si poate fi pregatit in multe feluri.
Pestii se curata, se spala si se taie bucati.
Se pun bucatile intr-un castron termorezistent.
Usturoiul se taie feliute, rosiile bucatele mici, feliile de lamaie la fel si se pun peste peste.
Se condimenteaza cu sare si piper, se presara marar tocat,se acopera cu apa si se da vasul la cuptor.
Pestele se intoarce o singura data.
Se lasa la cuptor pana scade lichidul si pestele se rumeneste frumos.
Pofta buna!
