Sufleu de Fasole Verde
Detalii Sufleu de Fasole Verde
Ingrediente:
5 oua jumatate pahar lapte 3 cepe 3-4 linguri de faina 800 gr fasole 2 rosii o lingurita bicarbonat de sodiu branza rasa condimente (eu am pus delicat, origano si un pic de piper) sare un pic de unt (pentru uns tava) un pic de ulei (3-4 linguri)
Se curata fasole bine, se spala, se lasa la scurs dupa care se fierbe nu prea tare (al dente) la aburi sau cum preferati. Separat intr-o tigaie calim pentru 1-2 minute ceapa taiata fideluta. Adaugam rosiile taiate felii si lasam un pic sa se rumeneasca, adaugam cate un pic de apa cat sa se inmoaie bine ceapa si rosiile, dupa care stingem focul. Intr-un castron batem albusurile spuma si adaugam galbenusurile batute, iar in alt castron se amesteca bine faina cu laptele si branza. Peste compozitia de faina, lapte si branza punem albusurile batute spuma si amestecate cu galbenusuri. Adaugam ceapa si rosiile calite, la urma fasolea fiarta. Ungem tava cu unt si tapetam cu un pic de faina si la cuptor pentru circa 30-40 minute. Pofta buna!Se curata fasole bine, se spala, se lasa la scurs dupa care se fierbe nu prea tare (al dente) la aburi sau cum preferati. Separat intr-o tigaie calim pentru 1-2 minute ceapa taiata fideluta. Adaugam rosiile taiate felii si lasam un pic sa se rumeneasca, adaugam cate un pic de apa cat sa se inmoaie bine ceapa si rosiile, dupa care stingem focul. Intr-un castron batem albusurile spuma si adaugam galbenusurile batute, iar in alt castron se amesteca bine faina cu laptele si branza. Peste compozitia de faina, lapte si branza punem albusurile batute spuma si amestecate cu galbenusuri. Adaugam ceapa si rosiile calite, la urma fasolea fiarta. Ungem tava cu unt si tapetam cu un pic de faina si la cuptor pentru circa 30-40 minute. Pofta buna!Se serveste calda.
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Casa bucatarasilor
Specialitati
Concurs
Bucatarasi celebri
Dieta
Aluaturi
Robert rainford
Fel principal
Intre noi, fetele
Desert
Sosuri
Ustensile de bucatarie
Kamis
Copii
Delicii sanatoase
Internationale
2 portii = 20 lei
Salate
Vegan
Diverse
Reteta de vedeta
Condimente
Bauturi
Sandvisuri
Paste/pizza
Alimente
Stop risipei alimentare
Bucatarasii
Cu de toate
Sirop
Toate din RETETE