In weekend ne rasfatam cu bulz ;) O reteta usor de preparat pentru voi .:)Bulzul se prepara astfel:Intai preparam o mamaliguta :Punem apa la fiert intr-un ceaun impreuna cu sarea. Se presara putin malai deasupra. Cand apa incepe sa clocoteasca punem malaiul treptat si amestecam continuu cu un tel,pentru a nu se forma cocoloase. Dupa ce am amestecat bine,mai lasam 5-10 minute timp in care mai amestecam din cand in cand. Sa revenim la bulzul nostru .
Cand mamaliga este aproape gata,adaugam branza pe care o dam prin razatoarea mare inainte,3 oua, salamul tocat cubulete,apoi ungem o tava cu unt, aseazam uniform mamaliguta,lasam 20 minute la cuptor . Cand bulzul este aproape gata, mai adaugam 2 oua batute ca pentru omleta si intindem uniform deasupra bulzului. Introducem tava in cuptor si mai lasam la foc potrivit in 10 minute .
Scoatem tava pe un tocator,lasam putin sa se zvante si bulzul este gata pentru a fi servit! Pofta buna va doresc si spor la bucatarit !Optional puteti adauga branza de burduf, carnaciori,kaizer Bulzul poate fi servit rece sau cald !
