Taiati carnea de porc in doua bucati a cate 200 de grame fiecare.
Curatati, spalati si tocati grosier ceapa si morcovii; spalati ardeii, rosiile si mararul. Eliminati cotorul din ardei si ii taiati fideluta; tocati rosiile pe care le decojiti si taiati cubulete.
Puneti toate legumele tocate (ceapa, ardeiul capia, ardeiul iute, rosiile, morcovii) intr-o cratita la foc mic, amestecati un minut pana legumele incep sa lase zeama, apoi adaugati carnea de porc si sarea. Lasati carnea sa fiarba, la foc mic, acoperita cu un capac, in acest suc de legume, aproximativ 40 de minute, amestecand periodic.
Dupa 40 de minute, adaugati piper, turmeric, nucsoara si amestecati toate ingredientele. Lasati compozitia inca trei minute sa povesteasca cu condimentele si apoi opriti focul si adaugati mararul tocat. Pofta buna!
