Icre negre în turtă – cea mai aleasă gustare de An Nou, pescuită din inima Deltei de Radu Anton Roman
In vremi de demult, cand Dunarea inca mai soptea tainele ei numai pescarilor adevarati si cand sturionii isi purtau mandria prin apele tulburi ale batranei fluvii, pe la cotloanele Deltei se nasteau mancaruri de-o noblete []
