Luca Zvaleni urmeaza stagiul de o luna in Italia, la Retroscena, restaurantul cu o stea Michelin al lui Chef Richard Abou Zaki stagiu primit ca parte din premiul cel mare, dupa ce a triumfat in finala sezonului 16 Chefi la cutite. In preparatele sale exista o poveste clara despre teritoriu, regasesti gusturile zonei. Imi []