Celebrul bucatar spaniol ngel Le n, 49 de ani, distins cu stele Michelin, a dezvaluit o metoda simpla pentru curatarea pestelui de solzi, utilizand o razatoare de bucatarie obisnuita. Trucul a fost invatat de la pescari locali in timpul unei expeditii maritime, relateaza Cronica Global, de la El Espanol.